脱水红薯和紫薯有哪些不同

点击次数:  更新时间:19/04/30 11:05:04 来源:www.globskolder.com关闭
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  脱水红薯是将红薯脱水处理制作而成的,不过,现在市面上除了有红薯之外,还有紫薯,那么,这两种有什么不同呢?
  一般来说,红薯和紫薯都属于番薯类食物,都能促进消化、缓解便秘,并且能够阻止人体内多余的糖分转化为脂肪,对于减肥有很大帮助作用。
  红薯在北方又被称为“地瓜,不仅富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有"长寿食品"之誉。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯有益于心脏,吃红薯还有抗糖尿病作用,红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品。它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。含糖量达到15%-20%,所以红薯吃起来会非常香甜软糯。
  紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,这些物质被人体吸收以后,不但能抗疲劳抗衰老,还能提高身体免疫力,预防细胞癌变,平时经常食用,可以起到良好的防癌抗癌作用。紫薯是一种低热量食材,它的脂肪与胆固醇含量特别低,而且紫薯中还含有大量的膳食纤维,增人们的饱腹感,减少身体对其他食物的摄入,平时吃紫薯还能防止糖粒在人体内转化成脂肪,能减少脂肪在人体内的囤积,从而也就起到了减肥瘦身的重要作用。而且吃起来还会自带一种奶香,是非常多人喜爱的。
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